保加利亚美食排行榜/特色小吃/美食街推荐【驴妈

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小编:《驴妈妈旅游攻略,绝对实用》保加利亚美食攻略,先容保加利亚有什么好吃的,好吃的特色小吃,保加利亚美食街吃货指

保加利亚的饮食,也受土耳其的影响,对中国人来说,比欧洲的一般饮食更适口更有味,价值也适中。和伴侣在海边餐馆吃新鲜的黑海烤鱼,或是黄昏到瓦尔纳老城区古色古香的饭馆,品尝保加利亚的红酒,听内地艺人的演奏,都可以体味到这个黑海之滨国度的文化和风情。 保加利亚的民族食物是一种人造凝乳成品(yogur,酸奶),它有多种多样的制法。保加利亚人自称这是他们长命的原因。保加利亚的菜肴属地中海国度性质, 带有香辣味。最喜爱的肉菜称为Kebabches(将串肉在滚沸的汤中往返摆动后食用)。保加利亚的水果很富厚。 保加利亚美食拥有许多土耳其和希腊餐厅。这三个国度有着沟通的主要质料:地中海蔬菜如西红柿,西葫芦,小辣椒,茄子,黄瓜,洋葱,大蒜,酸奶, feta奶酪和肉类(猪肉或牛肉)。 保加利亚风俗餐厅:各都市均有,在保差异地域有差异特色食品。可以品尝传统食品,譬喻:肚汤、罐肉、奶酪、烤肉、酸奶黄瓜汤等。普通消费,每人15-25欧即可。 中餐:据统计,今朝保加利亚约有100余家,索非亚约有70家。大大都为华人策划,少数为内地人打点,礼聘华人厨师。菜品主要为福建、浙江、东北地域口胃,兼理种种家常菜。价值公道。 保加利亚普通餐厅一般不在消费中加收处事费,也没有牢靠消费尺度,客人可按照处工作况适当付出一些零钱作为消费即可。个体餐厅收取约莫10%-15%的处事费,但会在帐单中注明。 最典范的菜式是: 油炸或烧烤肉圆(Кюфтета) 肉殽杂着切碎的洋葱,浸泡面包,鸡蛋和香菜然后轧成小球。用小麦滚成平直的球,并用油炸或烧烤。 馅料填充蔬菜(Пълнени зеленчуци) 很受接待,最常见的是红辣椒塞上斩肉或大米。但您也可以品尝塞进小西葫芦或茄子。 酸白菜( кисело зеле ) 会在冬季由保加利亚家庭筹备。它可以与肉或白菜叶一起切碎煮熟,可塞上大米\/肉类,制造出传统的“sarmi - сърми”。 Giuvech (Гювеч) 制造的主要进程是:用殽杂蔬菜,在烤箱一个非凡陶瓷板与一块鲜羊肉或猪肉一并煎煮。有时候,陶瓷板较量小,代表了一个单独的部门- the giuveche гювече Shopska 沙拉(Шопска салата) 是由切碎的原油蔬菜:西红柿,黄瓜,青椒,洋葱,橄榄。殽杂简朴的酱油-橄榄油,醋和盐。鲜味的一餐由一小杯白兰地和一些Shopska沙拉开始。 Tarator (Таратор) 是碗由新鲜冷汤,并混入酸奶,水,切碎的黄瓜,大蒜,薄荷,并压碎坚果制成的。 Baklava (Баклава) 是一个甜美的东方糕饼由坚果和而无杏仁。 Tikvenik (Тиквеник) 是值得一提的另一种甜糕饼,它的雷同于苹果strudel,塞上南瓜和坚果。

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